Neues aus der Küche
Kohlrabi-Kartoffel Eintopf wie von Großmutter
Gerade im Winter sind Eintöpfe extrem beliebt, da passt der Kohlrabi-Kartoffel Eintopf. Ist ja auch kein Wunder, draußen kalt, Eintopf warm, Familie um…
Rahmkarotten zubereiten
Rahmkarotten dienen als klassische Beilage zu zum Beispiel Fleischgerichten wie Frikadellen, Schnitzel oder auch als Grundlage für ein gemischtes Gemüse mit Kartoffeln. Ich…
Kimchi einfach selbst gemacht
Kimchi ist ein Gericht mit hier fermentiertem Chinakohl, der mit Gewürzen und verschiedenen Gemüsen eingelegt wird. Ich habe immer mal wieder von Kimchi…
Schön scharfe Hörnchen-Nudeln
Scharfe Hörnchen-Nudeln sind eine tolle Möglichkeit schnell etwas leckeres und scharfes auf den Tisch zu bringen. Feine Schärfe durch Knoblauch und Currypaste mit…
Cremige Nudelsuppe mit Pilzen und Gemüse
Diese cremige Nudelsuppe hatte ich eigentlich als Suppe mit Hühnchen Fleisch gedacht was ihr auch draus machen könnt. Ich habe mich kurzfristig für…
Meatballs in schneller Sauce
Diese Meatballs in schneller Sauce sind ein tolles Gericht wenn man mal ein schnelles Essen kochen muss. Mit zum Beispiel Kartoffelbrei als Beilage…
Orientalischer Hühnchen-Tomaten Pilaw
Dieses Hühnchen-Tomaten Pilaw ist ein richtiger Seelenwärmer der an den Orient angelehnt ist. Das Gericht ist super wandelbar und kann mit zusätzlichen Zutaten…
Ramen Bowl ganz einfach selbst gemacht
Manchmal muss es eben eine Ramen Bowl sein. Das ist ganz einfach selbst gemacht und damit auch wandelbar so wie es euch am…
Softes Apfelmus-Zimt Brot
Das Rezept für dieses Apfelmus-Zimt Brot, der ja eigentlich ein Marmorkuchen ist habe ich auf Instagram bei @carryoncooking entdeckt und bin echt begeistert.…
Ernährung & GesundheitAlle Beiträge
Noch ein Kochblog?
Warum diese Seite? Ich bin leidenschaftlicher Hobbykoch und begeisterter Opa, daher der Name des Blogs. Hier teile ich mit euch von mir gekochte Gerichte die ich gerne esse und zubereite. In der Hoffnung das ihr das ein oder andere für euren Geschmack findet.
Basics & GrundrezepteAlle Beiträge
Basilikum-Pesto, super easy selbst gemacht
Dieses einfache Rezept für Basilikum Pesto bereichert eure Küche wenn ihr oft italienisch kocht. Ihr könnt damit Suppen verfeinern oder auch einfach nur…
Comfort Food mit GeflügelAlle Beiträge
Opas bestes Hühnerfrikassee, so schmeckt Kindheit!
So gelingt dir das beste Hühnerfrikassee: Das Original-Rezept von Opa Kocht. Mit einfacher Anleitung und Tipps für die perfekte Soße.
Chicken-Curry mit gebratenen Karotten
Ein heißes Chicken-Curry ist in der kalten Jahreszeit ein wahrer Seelenwärmer. Hier werden noch Karotten mitgebraten welche die Gemüsegrundlage dieses Gerichtes bilden. Mit…
Ofenhähnchen mit Tomaten Sugo
Ofenhähnchen mit Tomaten Sugo. Diese Woche ist Geflügel einer der Hauptakteure in der Opa kocht Küche. Da wir noch Bulgur Salat übrig hatten,…
Bratreis mit knusprigem Hühnchen
Bratreis ist ein super Gericht wenn ihr Reis übrig habt und diesen aufpeppen wollt. Mit gebratenem Gemüse und knusprigen Hähnchenstreifen ein optimales Mittagessen.…
Absolutes WohlfühlessenAlle Beiträge
Perfekte Ramen Bowl in 25 Min. mit Misopaste & Gochugaru
Schnelle Ramen Bowl gesucht? Dieses einfache asiatische Rezept ist vollmundig und in 25 Min. fertig. Alle Zutaten & schnelle Anleitung hier.
Seelenwärmender Schweinenacken-Weißkohl-Eintopf: Opas deftiges Geheimnis
Seelenwärmender Schweinenacken-Weißkohl-Eintopf mit zartem Fleisch und würzigen Aromen. Opas einfaches Rezept für kalte Tage! Jetzt nachkochen und genießen.
Cajun Bohneneintopf – super Soulfood für die kalten Tage
Cajun Bohneneintopf mit schwarzen Bohnen und Cajun-Gewürz. Ein seelenwärmendes Soulfood-Rezept, das dich von innen wärmt. Aromatisch, vollmundig und einfach!
Tomato Egg Drop Soup – Dein asiatischer Genuss-Moment
Opa zeigt dir, wie du eine aromatische Tomato Egg Drop Soup zauberst. Ein schnelles Rezept für maximale Wärme und Geschmack!
Egg Drop Soup mit Tofu – Eine vegane Geschmacksexplosion!
Heute entführe ich euch in die wärmende Welt der asiatischen Küche mit einem echten Seelenwärmer: einer unglaublich aromatischen Egg Drop Soup! Wir ersetzen…
Cremige Kokos-Curry-Suppe mit Dumplings
Diese cremige Kokos-Curry-Suppe vereint würzige Aromen, zartes Hackfleisch und herzhafte Dumplings (oder auch Teigtasche) zu einem wärmenden Gericht, das perfekt für kalte Tage…