Kulinarische Erinnerung an Zuhause
Schinkennudeln ist ein Gericht das sicher die Meisten kennen Jedoch werden diese meist in unterschiedlicher Form gekocht. Mal mit gekochtem Schinken, mal mir…
Die (Ur) Tomatensauce – Sauce Napoletana
Tomatensauce Napoletana, die einfachsten Dinge sind oftmals die genialsten. Wer könnte das am besten belegen als jene Rezepte, die in ihre Einfachheit seit…
Intervallfasten, mit Umsicht zur besseren Ernährung?
Seit nun 3 Monaten praktiziere ich Intervallfasten und habe im Zuge dessen Angefangen meine Ernährung umzustellen. Ich lasse zum größten Teil Kohlehydrate wie…
Smoothie, schnell und gesund
Der Smoothie kann beim Kampf gegen überflüssige Pfunde unterstützen. Ich bin das Ganze jetzt mit einer Ernährungsumstellung in Kombination mit Intervallfasten angegangen. Nach…
Dein Kochgeschirr Grundausstattung – Töpfe, Pfannen & Co.
Was brauchst du wirklich? Opa zeigt dir die Kochgeschirr Grundausstattung für sämige Soßen und knusprige Braten. Tipps zu Pflege & Kauf!
Welche Küchenmesser sind wirklich sinnvoll?
Schluss mit stumpfen Klingen! Opa verrät dir, welche Küchenmesser du wirklich für genussvolle Gerichte benötigst. Plus: Europäisch vs. Asiatisch
Mal ganz ohne Fleisch, Grünkern Bolognese
Grünkern Bolognese ist eine echte Alternative zu Hackfleisch. Gerade in der heutigen Zeit, mit Blick auf das Thema Massentierhaltung und das Wohl der…
Tomatensuppe mit Linsenbällchen
Die Tomate ist die Frucht des Sommers und kommt häufig bei uns auf den Tisch. Dieses Rezept für diese leckere Tomatensuppe mit Linsenbällchen…
Ganz schön bunt hier, leckerer gemischter Blattsalat
Da ich momentan dabei bin mein Gewicht in den Griff zu bekommen, esse ich am frühen Abend meist einen bunten Blattsalat mit vielen…
