Japanische Dashi Brühe mit Kombu & Bonitoflocken
Die klare japanische Dashi Brühe ist einfacher als gedacht! Opa zeigt dir, wie du das Umami-reiche Originalrezept kochst. Basis für Ramen und vieles mehr.
Udon Nudelsalat mit Erdnuss-Chili-Sauce – Blitzrezept
Blitzrezept für deinen Udon Nudelsalat! Genieße die dicken Nudeln mit einer sämigen Erdnuss-Chili-Sauce. Aromatisch, fix und seelenwärmend. Jetzt nachkochen!
Schafskäse-Knoblauchsauce mit Rucola
Diese Schafskäse-Knoblauchsauce mit Rucola ist super schnell gemacht und wertet Nudeln vom Vortag echt lecker auf. Mit wenigen Zutaten entsteht eine aromatisch, cremige…
Blumenkohl-Cheddar Sauce mit Salsiccia Bröseln
Blumenkohl-Cheddar Sauce ist eine recht einfach Pasta Sauce kommt aber ganz ohne Butter und Sahne aus und ist deshalb auch für Ernährungsbewusste Genießer…
Tomatensauce alla Chef mit Erbsen
Pasta mit Tomatensauce alla Chef ist ein Gericht das ich gerne bei meinem Lieblingsitaliener esse, naja momentan weniger, deshalb meine Interpretation. Meine Sauce…
Tomaten-Paprika Sauce mit Kichererbsen
Diese Tomaten-Paprika Sauce mit Kichererbsen ist der Versuch, Tomatensauce die ja schon lecker ist etwas weiter zu entwickeln. Ursprünglich war das Gericht als…
Pilz Rahmsauce mit Speck und Zwiebeln
Diese Pilz Rahmsauce mit Speck ist genau das richtige wenn ihr wenig Zeit habt und doch lecker kochen wollt. Als Beilage passen super…
Tomatensauce Ruck Zuck
Spaghetti mit Tomatensauce landen immer wieder auf unserem Speiseplan Es gibt ja die unterschiedlichsten Arten Tomatensauce zu kochen. Hier hab ich eine Variante…
Béchamelsauce der Klassiker
Die klassische Béchamelsauce findet bei vielen Gerichten Anwendung. Béchamelsauce, als Grundsauce oder auch zu Hühnerfrikassee unverzichtbar. Die Sauce verleiht einen samtigen und feinen…
