Neues aus der Küche
Gemüsepfanne mit Kartoffeln
Eine gemischte Gemüsepfanne mit Kartoffeln ist perfekt für die schnelle Küche geeignet und eignet sich super zur Resteverwertung. Wir hatten noch Kartoffeln und…
Bauerntopf mit viel Gemüse
Es ist Eintopf Zeit, herrlich. Da gehört ein leckerer Onepot Bauertopf mit schön viel Gemüse und Hackfleisch einfach dazu. Da die Sättigungsbeilage in…
Tortellini Suppe mit Erbsen und Spinat
Gestern gab es lecker Tortellini. Aber diesmal als Suppe mit Erbsen und Blattspinat, einfach nur gut, das solltet ihr ausprobieren. Wie es zubereitet…
Nudelpfanne mit Hähnchenfleisch und Gemüse
Tolles Gericht für den schnellen Hunger. Gebratene Nudeln mit Hähnchenfleisch und jeder Menge Gemüse. Bei der Auswahl des Gemüses könnt ihr eurer Phantasie…
Tumbet Mallorquin
Tumbet Mallorquin ist ein Gemüseauflauf mit in diesem Fall, Kartoffeln, Auberginen, Zucchini, Paprika und Tomaten. Getoppt wird der Auflauf mit gerösteten Semmelbrösel und…
Gebackenes Gemüse mit Farro
Gebackenes Gemüse mit Farro ist ein richtiges Fest für alle Gemüsefans. Durch den Farro verwandelt sich der Auflauf in eine vollwertige Mahlzeit die…
Schweinefilet auf Bratgemüse
Das Schweinefilet auf Bratgemüse ist wie ich finde ein tolles Gericht für den Sommer. Mit leckerem Gemüse nach Wahl das gemeinsam mit Kartoffeln…
Sommer-Minestrone mit Zucchini
Irgendwie hatte ich Lust auf eine Suppe und diese Sommer-Minestrone ist ein so wunderbar wandelbares Gericht, dass man sie eigentlich immer kochen kann.…
Gemüseauflauf mit Parmesan-Crumble
Diesen tollen Gemüseauflauf habe ich auf Instagram bei thekitchn entdeckt und musste das Gericht sofort ausprobieren. Ein tolles Sommergericht für das ich eigentlich…
Ernährung & GesundheitAlle Beiträge
Noch ein Kochblog?
Warum diese Seite? Ich bin leidenschaftlicher Hobbykoch und begeisterter Opa, daher der Name des Blogs. Hier teile ich mit euch von mir gekochte Gerichte die ich gerne esse und zubereite. In der Hoffnung das ihr das ein oder andere für euren Geschmack findet.
Basics & GrundrezepteAlle Beiträge
Basilikum-Pesto, super easy selbst gemacht
Dieses einfache Rezept für Basilikum Pesto bereichert eure Küche wenn ihr oft italienisch kocht. Ihr könnt damit Suppen verfeinern oder auch einfach nur…
Comfort Food mit GeflügelAlle Beiträge
Opas bestes Hühnerfrikassee, so schmeckt Kindheit!
So gelingt dir das beste Hühnerfrikassee: Das Original-Rezept von Opa Kocht. Mit einfacher Anleitung und Tipps für die perfekte Soße.
Chicken-Curry mit gebratenen Karotten
Ein heißes Chicken-Curry ist in der kalten Jahreszeit ein wahrer Seelenwärmer. Hier werden noch Karotten mitgebraten welche die Gemüsegrundlage dieses Gerichtes bilden. Mit…
Ofenhähnchen mit Tomaten Sugo
Ofenhähnchen mit Tomaten Sugo. Diese Woche ist Geflügel einer der Hauptakteure in der Opa kocht Küche. Da wir noch Bulgur Salat übrig hatten,…
Bratreis mit knusprigem Hühnchen
Bratreis ist ein super Gericht wenn ihr Reis übrig habt und diesen aufpeppen wollt. Mit gebratenem Gemüse und knusprigen Hähnchenstreifen ein optimales Mittagessen.…
Absolutes WohlfühlessenAlle Beiträge
Perfekte Ramen Bowl in 25 Min. mit Misopaste & Gochugaru
Schnelle Ramen Bowl gesucht? Dieses einfache asiatische Rezept ist vollmundig und in 25 Min. fertig. Alle Zutaten & schnelle Anleitung hier.
Seelenwärmender Schweinenacken-Weißkohl-Eintopf: Opas deftiges Geheimnis
Seelenwärmender Schweinenacken-Weißkohl-Eintopf mit zartem Fleisch und würzigen Aromen. Opas einfaches Rezept für kalte Tage! Jetzt nachkochen und genießen.
Cajun Bohneneintopf – super Soulfood für die kalten Tage
Cajun Bohneneintopf mit schwarzen Bohnen und Cajun-Gewürz. Ein seelenwärmendes Soulfood-Rezept, das dich von innen wärmt. Aromatisch, vollmundig und einfach!
Tomato Egg Drop Soup – Dein asiatischer Genuss-Moment
Opa zeigt dir, wie du eine aromatische Tomato Egg Drop Soup zauberst. Ein schnelles Rezept für maximale Wärme und Geschmack!
Egg Drop Soup mit Tofu – Eine vegane Geschmacksexplosion!
Heute entführe ich euch in die wärmende Welt der asiatischen Küche mit einem echten Seelenwärmer: einer unglaublich aromatischen Egg Drop Soup! Wir ersetzen…
Cremige Kokos-Curry-Suppe mit Dumplings
Diese cremige Kokos-Curry-Suppe vereint würzige Aromen, zartes Hackfleisch und herzhafte Dumplings (oder auch Teigtasche) zu einem wärmenden Gericht, das perfekt für kalte Tage…