Ramen sind momentan eines meiner Lieblingsessen. Heute habe ich leckere Ramen von Samyang ein bisschen abgewandelt.
Zutaten | 1 Portion
1 Päckchen Instant Ramen ( hier Buldag Hot Chicken Carbonara Style), 600 ml Hühnerbrühe, 1 Eigelb, 1 EL Mayonnaise, 2 Frühlingszwiebeln, 1-2 Radieschen, 1-2 EL Röstzwiebeln
Jetz wird Ramen gepimpt
Die Rahmennudeln laut Packungsanweisung kochen, allerdings nicht in Wasser sondern in Hühnerbrühe. Während die Nudeln köcheln, die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, sowie die Radieschen in Scheiben Hobeln.
Das Eigelb in eine Suppenschale geben, das Eiweiß für etwas anderes verwenden, das wird nicht benötigt. Jetzt das Gewürzpulver der Instant Nudeln und die Soße zum Eigelb geben. Die Mayonnaise dazu geben und alles gut verrühren.
Sind die Nudeln fertig, etwas von der Nudel Brühe hinzufügen und weiter verrühren.Einfach mehr oder weniger Brühe zugeben, je nach dem ob man es mehr als Suppe oder Soße haben möchte. Jetzt die Nudeln dazugeben und mit den Toppings Garnieren. Guten Appetit
TIPP: wer es weniger scharf möchte, nur die Hälfte der beigepackten Soße der Instant Nudeln verwenden.
[…] versucht auch mal meine Ramen mit scharfem Schweinebauch oder wenn es schnell gehen muss ist Pimp deine Instant Ramen bestimmt etwas für Dich. Guten Appetit, euer […]