Neues aus der Küche
Quinoa Bowl mit Tahini Dressing
Quinoa eignet sich hervorragend für die Verwendung in gesunden Bowls. Diese hier wird mit im Ofen geröstetem Gemüse aufgepeppt, einfach herrlich. Zutaten für…
Süßkartoffel Curry
Curry’s sind doch was herzerwämendes, oder? Gerade bei so ekligem Wetter wie heute sind sie echtes Wohlfühlessen. Hier das Rezept zu einem leckeren…
Quinoa: Die vielseitige Superfood-Alternative
Quinoa, das aus den Anden stammende Superfood, hat sich in den letzten Jahren zu einem beliebten Bestandteil einer gesunden Ernährung entwickelt. Seine Vielseitigkeit…
Wintergemüse – Vielfalt aus der Kälte
Während der Wintermonate gibt es eine Fülle von Gemüsesorten, die selbst bei kaltem Wetter gedeihen und uns mit ihrer Frische und Vielfalt versorgen.…
Gesunde Lebensmittel
Hier ist eine Liste mit frischen, unverarbeiteten Lebensmitteln, die in einer gesunden Ernährung enthalten sein sollten: Obst Äpfel, Bananen, Orangen, Beeren (Blaubeeren, Erdbeeren,…
Gesunde Ernährung und Intervallfasten
Eine ausgewogene Kombination für Wohlbefinden und Gesundheit ist gesunde Ernährung. In einer Welt, in der ständig neue Ernährungstrends auftauchen, ist es wichtig, den…
Intervallfasten, die Kunst des zeitlichen begrenzten Essens
Intervallfasten hat in den letzten Jahren viel Aufmerksamkeit auf sich gezogen und wird von vielen als effektive Methode zur Gewichtsabnahme und Verbesserung der…
Brotsalat mit Tomaten
Mal wieder keine Idee was man essen könnte? Probiert mal diesen lecker Salat mit knusprig gerötetem Brot und einer warmen Tomatentrunke, einfach himmlisch.…
Pasta Caponata
Mit dieser Pasta Caponata holt ihr euch italienischen Flair auf den Tisch. Ein optimales Sommergericht das mit viel Gemüse und einer leckeren Tomatennote…
Ernährung & GesundheitAlle Beiträge
Noch ein Kochblog?
Warum diese Seite? Ich bin leidenschaftlicher Hobbykoch und begeisterter Opa, daher der Name des Blogs. Hier teile ich mit euch von mir gekochte Gerichte die ich gerne esse und zubereite. In der Hoffnung das ihr das ein oder andere für euren Geschmack findet.
Basics & GrundrezepteAlle Beiträge
Basilikum-Pesto, super easy selbst gemacht
Dieses einfache Rezept für Basilikum Pesto bereichert eure Küche wenn ihr oft italienisch kocht. Ihr könnt damit Suppen verfeinern oder auch einfach nur…
Comfort Food mit GeflügelAlle Beiträge
Opas bestes Hühnerfrikassee, so schmeckt Kindheit!
So gelingt dir das beste Hühnerfrikassee: Das Original-Rezept von Opa Kocht. Mit einfacher Anleitung und Tipps für die perfekte Soße.
Chicken-Curry mit gebratenen Karotten
Ein heißes Chicken-Curry ist in der kalten Jahreszeit ein wahrer Seelenwärmer. Hier werden noch Karotten mitgebraten welche die Gemüsegrundlage dieses Gerichtes bilden. Mit…
Ofenhähnchen mit Tomaten Sugo
Ofenhähnchen mit Tomaten Sugo. Diese Woche ist Geflügel einer der Hauptakteure in der Opa kocht Küche. Da wir noch Bulgur Salat übrig hatten,…
Bratreis mit knusprigem Hühnchen
Bratreis ist ein super Gericht wenn ihr Reis übrig habt und diesen aufpeppen wollt. Mit gebratenem Gemüse und knusprigen Hähnchenstreifen ein optimales Mittagessen.…
Absolutes WohlfühlessenAlle Beiträge
Perfekte Ramen Bowl in 25 Min. mit Misopaste & Gochugaru
Schnelle Ramen Bowl gesucht? Dieses einfache asiatische Rezept ist vollmundig und in 25 Min. fertig. Alle Zutaten & schnelle Anleitung hier.
Seelenwärmender Schweinenacken-Weißkohl-Eintopf: Opas deftiges Geheimnis
Seelenwärmender Schweinenacken-Weißkohl-Eintopf mit zartem Fleisch und würzigen Aromen. Opas einfaches Rezept für kalte Tage! Jetzt nachkochen und genießen.
Cajun Bohneneintopf – super Soulfood für die kalten Tage
Cajun Bohneneintopf mit schwarzen Bohnen und Cajun-Gewürz. Ein seelenwärmendes Soulfood-Rezept, das dich von innen wärmt. Aromatisch, vollmundig und einfach!
Tomato Egg Drop Soup – Dein asiatischer Genuss-Moment
Opa zeigt dir, wie du eine aromatische Tomato Egg Drop Soup zauberst. Ein schnelles Rezept für maximale Wärme und Geschmack!
Egg Drop Soup mit Tofu – Eine vegane Geschmacksexplosion!
Heute entführe ich euch in die wärmende Welt der asiatischen Küche mit einem echten Seelenwärmer: einer unglaublich aromatischen Egg Drop Soup! Wir ersetzen…
Cremige Kokos-Curry-Suppe mit Dumplings
Diese cremige Kokos-Curry-Suppe vereint würzige Aromen, zartes Hackfleisch und herzhafte Dumplings (oder auch Teigtasche) zu einem wärmenden Gericht, das perfekt für kalte Tage…