Wenn ihr gerne italienisch Kocht ist diese italienische Kräutermischung eine super Sache. Super schnell gemacht und wunderbar zu variieren. Das Rezept ist denkbar einfach. Die Kardamomkapseln aufbrechen und die Samen zu den weiteren Kräutern geben und diese in einem Mörser nicht zu fein mörsern.
Wer will kann auch gleich noch Salz und Pfeffer zu der gemörserten Mischung geben. Auf diese Weise erhält man quasi eine Komplettmischung die alle Wünsche erfüllt.
Passt super zu Tomatengerichten oder auch einer schönen Minestrone.
Italienische Kräutermischung
3 EL Thymian getrocknet, 2 EL Rosmarin getrocknet, 2 EL Basilikum getrocknet, 3 EL Majoran getrocknet, 1 EL Dillspitzen getrocknet, 3 Kardamomkapseln (ausgelöst)